【年糕华夫饼】

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作者: 日食记
日食记

用料  

做法步骤

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  • 2个鸡蛋加50g糖打至微微发白状态。

  • 倒入120g牛奶搅拌均匀。

  • 加入过筛好的180g低筋面粉和5g泡打粉搅拌均匀。

  • 倒入融化好温热的50g液体黄油搅拌均匀,静置10分钟,备用。

  • 1块红糖年糕切成薄片备用。

  • 华夫饼机双面刷油加热至温热,倒入适量面糊铺上年糕,盖上盖子。

  • 煎5-6分钟后,轻压一下机器(因为面团在升温的过程中会膨胀),使其上色更加均匀,等蒸汽全部冒出,华夫饼呈金棕色状态,取出。

  • 趁热切开成四等份,摆上水果,撒糖粉、淋蜂蜜、薄荷叶。年糕华夫饼完成!

菜谱创建时间:2018-11-09 18:18:03
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