黄记煌三汁焖锅

作者： 造食日记

用料

• 鸡翅 6个
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 白糖 5克
• 鸡精 2克
• 淀粉 1勺

黄记煌三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反划三刀，放入碗中，放入姜片、少量的生抽、适量的料酒，用手抓匀，腌制一小时。

步骤 2

青椒红椒切块，土豆胡萝卜也切成小块，最后切半个洋葱备用。

步骤 3

碗中放两勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱，两勺海鲜酱油，再加入白糖5克，鸡精2克，淀粉一勺，搅拌均匀，酱汁完成。

步骤 4

切好的菜倒入碗中，加一小勺盐，适量的辣椒粉，搅拌均匀。锅中热油，蔬菜下锅铺平，放入鸡翅，撒点胡椒粉，小火焖12分钟，焖好后加入酱汁，盖锅盖再焖制十分钟，焖制过程可以加点水，稍微搅拌一下就能出锅啦。

菜谱创建时间：2018-10-23 16:46:50