红烧茄子的做法

红烧茄子

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爸妈年纪大了,在健康问题上关注的点也越来越多,血糖情况我尤为关注。老爸爱吃甜食,虽然现在还没受到血糖问题的困扰,但也要提前重视起来!有了强生稳悦智佳血糖仪后,我就放心了很多,可以实时了解老爸的血糖情况;在稳捷“稳糖社区”学习了很多关于血糖的知识,对食物升糖指数有了更深入的了解。入秋后深色的食材慢慢开始多了起来,选了Gi指数很低的茄子,用更健康的方式做了一道红烧茄子,少油少盐,却又不失秋天的浓厚感,健康又美味~

这道菜总的升糖指数在16.5,总热量159.8,完全适合爸妈的秋冬饮食~

强生稳捷ONETOUCH  晴天小超人
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红烧茄子的用料  

红烧茄子的做法步骤

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  • 准备好原材料

  • 将茄子洗净,切滚刀块;放进容器然后撒上少量盐,搅拌均匀,腌制15分钟

  • 腌制好的茄子会出水,将水分挤出,因为这道菜不过油,这样更容易快速将茄子烧烂

  • 锅中放入油,放入葱末、蒜片、八角煸出香味,倒入茄子煸炒,小火炒至有些软熟

  • 倒入料酒和生抽,翻炒均匀

  • 加入代糖翻炒均匀,加入少许水,盖上盖子,小火焖至水分收干就可以出锅了,然后美美的开吃~

  • 强生稳悦智佳型电子家用血糖仪,体积小巧,操作简便,大屏幕快速读数,方便携带,还可以蓝牙连接手机,实时了解自己的血糖情况,实在是非常贴心,时刻关爱爸妈健康。

菜谱创建时间:2018-10-19 19:44:34

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