西红柿土豆胡萝卜炖牛肉

作者： 云纳

用料

• 牛肉 600克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 2根
• 西红柿 2个
• 姜 8片
• 大蒜 7瓣
• 大葱 半根

西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水入锅飞水。

步骤 2

水开撇去浮沫。

步骤 3

将飞水过的牛肉清洗干净。

步骤 4

准备土豆块。

步骤 5

准备胡萝卜块。

步骤 6

西红柿切块。

步骤 7

在砂锅里面放入牛肉加水，放生姜大蒜大葱下去，开大火烧开。先煮20分钟左右。

步骤 8

用油煎炒一下胡萝卜土豆，先放胡萝卜下去煎一会了再放土豆，炒至两面略焦，倒入砂锅。

步骤 9

炒一下西红柿了，倒入砂锅。

步骤 10

大火烧开后，转中小火。炖2小时左右。

步骤 11

熄火焖20分钟左右盛出即可。

菜谱创建时间：2018-10-05 15:23:13