豆腐丸子

作者： 易简美

营养，美味，关键还简单

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 香菇 50g
• 胡萝卜 半根
• 葱 50g
• 面粉 40克
• 淀粉 40g
• 生抽、盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切碎、葱、胡萝卜切碎

步骤 2

打入两个鸡蛋

步骤 3

老豆腐用保鲜袋装着捏碎。。

步骤 4

加入切好的蔬菜丁中，并加入盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀

步骤 5

最后加入淀粉和面粉

步骤 6

搅拌好以后，油锅烧热到7成，不能冒烟，小火慢炸

步骤 7

可以再回锅，以蚝油、料酒、蕃茄酱、醋、少量淀粉勾芡，回锅的成品图片没拍

菜谱创建时间：2018-09-28 16:41:57