番茄切十字加入热水烫一下这样容易剥皮
半个番茄加30g煮熟的肉片
一起切成小颗粒备用
锅里加少许油加入番茄肉末翻炒一下
玉米淀粉+适量水拌匀
番茄煮烂加入玉米淀粉勾芡
冷水加入40g果蔬面
煮至9成熟捞出
锅里加一点油将面条平铺在锅里
倒入蛋液将面条全部包住
将面条翻面
涂上番茄肉末酱
上面还可以撒一点猪肝粉或者香菇粉调整口味
将面条对折后盛出切块即可
完成
1、 番茄要买熟透的番茄 2、 猪肉可以换成牛肉或者鸡肉等等 3、 面条不要煮的太软烂口感会不好也不容易成形