蔓越梅鸡蛋卷

作者： 妈妈成长营

牛奶配上鸡蛋➕蔓越梅，这味道我给100分！

用料

• 鸡蛋 2颗
• 牛奶 20克
• 蔓越梅干 25克
• 糖 15克
• 油 5克
• 淀粉 25克
• 面粉 40克

蔓越梅鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

20克的牛奶中加入糖，玉米油

步骤 2

打入鸡蛋，再加入淀粉，面粉

步骤 3

再倒入100ml的清水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状

步骤 4

接着把面糊用滤网过筛，使得面糊更加细腻。再加入提前切好的蔓越梅干，拌匀

步骤 5

平底不粘锅开小火，倒入适量面糊，煎至两面金黄，面粉都熟透了，起锅

步骤 6

从一头慢慢卷起

步骤 7

切成小段，可以开动啦！

蔓越梅鸡蛋卷的小贴士

1⃣️建议用玉米油，用重口味的花生油或者大豆油都会影响到口感 2⃣️一定是用小火煎 3⃣️有志同道合的宝妈可加微信hl759676301

菜谱创建时间：2018-09-16 14:10:30