千层牛肉饼

作者： dongka

最近真的是各大网红app全都在晒这个千层牛肉饼 吃沙拉吃了2个礼拜的我终于准备动手做一个被安利很久的牛肉饼 毫不夸张的说简直好吃到吃了一块想第二块 即使吃不下也要硬塞！

用料

• 面粉
• 热水
• 牛肉
• 洋葱
• 葱
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 白胡椒

千层牛肉饼的做法步骤

步骤 1

将牛绞肉加入葱花 生抽 盐 耗油 白胡椒粉 料酒 上劲 盖上保鲜膜腌制20分钟

步骤 2

将面粉加入开水揉至光滑 盖上保鲜膜 醒发20分钟

步骤 3

醒发同时将洋葱切丁加入牛肉馅儿中

步骤 4

将醒发好的面团分成等份擀成圆形或方形 四面切十字分成四等份 中间不切断 一面留白 其他三面加入牛肉馅磨平 将留白部分盖在一面后依次叠加

步骤 5

锅中放油将两面煎至金黄即可 浓香千层牛肉饼出锅啦！

千层牛肉饼的小贴士

1. 这里我没有添加各个食材用量 大家自行调节 吃多少做多少 剩下的可以做单做牛肉饼夹面包也是不错的 剩下的面大家也可打油做个葱花做早餐 2. 煎饼时可以比多放一点油

菜谱创建时间：2018-07-27 06:59:19