榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）

作者： 就是ai吃

真的觉得挺好吃的，简简单单，看着也朴朴素素，但，好下饭哦⊙∀⊙推荐给大家吧～

用料

• 土豆 一个（中等大小）
• 榨菜 一小包（16g）
• 五花肉 200g
• 海天生抽酱油 大约30g（没过五花肉就好）
• 生姜 3片
• 小葱 适量

榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，我刀功一般般，就不在这里嘚瑟了啊

步骤 2

五花肉切薄片，热锅，煸出油，等到有点焦色了，盛出，在碗里倒入生抽酱油，在等待的时间里，腌制入味～

步骤 3

喜欢油少的，就直接用煸过五花肉的油，喜欢多的可以再加一些（建议再加一点，炒土豆丝好操作），爆香姜片。

步骤 4

倒入土豆丝，对，没有泡水，喜欢它原本的口感，有点点炸的意思，反正就是稍微让它边边起焦，会比较香，好吃

步骤 5

备用的五花肉入锅，包括泡它的生抽酱油，翻炒翻炒翻炒，铺面而来的酱香啊~加入榨菜，继续翻炒……嗯，这会儿的味道有点像餐厅里的味道了，这是榨菜的功劳啊，加点水，让它们的滋味充分融合……

步骤 6

收汁差不多了，撒上葱花，盛盘。不骗你，超级好吃，下饭啊～

榨菜五花肉烩土豆丝（绝对下饭）的小贴士

好像没有什么特别提醒的，很简单又好吃的一道菜😊😊😊

菜谱创建时间：2018-07-26 23:44:17