仙草 3杯量: 仙草粉 10克 凉水 30克 调匀 热水 170克 细砂糖 10克 加入仙草糊中,煮开,倒入容器放凉备用 杯底放仙草,备用
奶油 2~3杯量: 淡奶油 75克 细砂糖 6克 搅打至裱花的程度
星冰乐 300毫升1杯量: 牛奶 90g 冰块 160克 花生酱 25克 糖浆 20毫升 搅拌成冰沙
冰沙倒入杯中 挤奶油 淋巧克力酱或焦糖酱