【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤

作者： 嘻嘻球

用料

• 冬瓜 半斤
• 皮蛋 2个
• 大蒜 3瓣
• 香葱 少许
• 油 适量
• 盐、胡椒粉 适量

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切小片，皮蛋剥皮切小块，蒜末和葱花备用

步骤 2

锅里放少许油，将皮蛋快速翻炒盛出

步骤 3

锅里再加入适量油（油温不要过高），加入蒜末炒香，并放入冬瓜片翻炒30秒

步骤 4

加入清水煮开

步骤 5

水沸腾后加入皮蛋一块煮，汤煮至奶白色，加入盐和胡椒粉调味

步骤 6

将汤盛出并撒上葱花，解暑养生的冬瓜皮蛋汤就完成啦

菜谱创建时间：2018-06-09 19:17:16