土豆鸡蛋炸酱面

作者： 蓝冰0402

素食炸酱面

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 糖 适量
• 油 适量
• 面条 两人份
• 甜面酱 5勺

土豆鸡蛋炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备食材，两人份，土豆洋葱切丁，鸡蛋打散，蒜切片备用

步骤 2

先到油炒鸡蛋，不停翻炒，鸡蛋更散，炒好后盛出

步骤 3

锅内加油，待油热，加入蒜，洋葱翻炒

步骤 4

加入土豆翻炒

步骤 5

甜面酱倒入碗里，加水，加适量白糖，搅拌均匀

步骤 6

调好的酱倒入炒土豆的锅中，翻炒三分钟左右，土豆炒熟后，加入鸡蛋，翻炒即可

步骤 7

出锅喽

步骤 8

酱拌在煮熟的面条上，喜欢花生米的可加适量油炸花生米

土豆鸡蛋炸酱面的小贴士

1.打鸡蛋时加开水，鸡蛋更散 2.不用加盐，酱已经很咸 3.切洋葱时，将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 4.煮面条后过凉水口感更加

菜谱创建时间：2018-06-06 13:21:58