确定过眼神，是我要吃的——小黄人慕斯蛋糕

作者： 小北的日常

马上六一了，要不试一试做小黄人慕斯蛋糕给你们宝宝吃~

用料

• 幕斯体
• A.马斯卡彭奶酪 50g
• 朗姆酒 5g
• B.吉利丁 5g
• C.奶油 110g
• 糖粉 30g
• D.牛奶 50g
• 抹茶粉 5g
• 喷砂
• A.可可油脂 20g
• 白巧克力 20g
• 黄色素 适量

确定过眼神，是我要吃的——小黄人慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

关注我们的公众号，有什么问题可以直接留言哦~

步骤 2

把吉利丁先用冷水泡软，把马斯卡彭先用打蛋器打软，再加入朗姆酒，拌匀，放一旁备用

步骤 3

把牛奶一点点加入到抹茶粉里，再过筛到准备好的马斯卡彭里，拌匀

步骤 4

再把泡好的吉利丁融化，加入慕斯部分，搅拌均匀 将奶油和糖粉一起打到6成发的

步骤 5

叫慕斯糊拌匀，装进裱花袋，挤到模具中

步骤 6

冷冻4个小时以上脱模

步骤 7

用奶油画上眼睛

步骤 8

再用巧克力画出表情， 就很可爱呀

步骤 9

回归家庭烘培，享受品味生活

菜谱创建时间：2018-05-29 15:31:45