三鲜豆腐（减脂餐）

作者： 赖PP

三鲜豆腐 很鲜 豆腐很嫩 在处理虾子的同时 我锅中放油 花椒 姜片 虾头炸了点虾油 盛出 再用些许虾油炒的这道菜 更加鲜美了··· 营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。

用料

• 大明虾 10只
• 豆腐 适量
• 香菇 适量
• 姜 适量
• 大蒜叶 适量

三鲜豆腐（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

新鲜大明虾去皮去虾线去头 用姜丝 盐 白胡椒腌制一下 白豆腐切小块 香菇清洗干净掰成小朵

步骤 2

锅中放入水和盐煮开

步骤 3

把切好的豆腐放煮开的水中煮2到3分钟

步骤 4

捞出 过一遍凉水

步骤 5

锅中放适量虾油 烧热 把腌制好的虾仁翻炒至变色 盛出

步骤 6

锅中再放一点点盐 把香菇放进去 在翻炒的过程中香菇会出水 慢慢小火炒至水慢慢收干出油

步骤 7

绿辣椒切丝 红辣椒切丁（做给宝宝吃的可不放辣椒） 大蒜叶切小段 把辣椒放入香菇中翻炒

步骤 8

把炒好的虾仁放入锅中继续翻炒 放一些水 没过食材一半就好

步骤 9

把豆腐放进去 用盐 一点点老抽 蚝油调味 盖上锅盖小火焖一下收干一点点水 撒上大蒜叶翻炒一下就可以出锅啦 好吃的三鲜豆腐就可以开吃啦~~

菜谱创建时间：2018-05-15 08:07:41