“舞”种风味 之 藜麦水果沙拉©

作者： 孙靖姗

姑娘 这么轻脂的🥗你怎能放过？！

用料

• 藜麦:水 =1:3=1/4cup:3/4cup
• 奶酪干 少许
• 牛油果/苹果/水蜜桃 1/2个
• 芒果/火龙果 1/2个
• 蓝莓/黑莓/树莓/蔓越莓 10颗
• 车厘子/草莓 5颗
• 水果玉米粒 1小把
• 酸奶酱
• 柠檬 1个
• 自制酸奶 适量
• 枫糖浆 适量
• 奇亚籽 适量
• 海盐 一点调味即可
• 黑胡椒 一点调味即可

“舞”种风味 之 藜麦水果沙拉©的做法步骤

步骤 1

煮藜麦饭 藜麦1/4cup（姑娘一餐足够！），煤气灶3倍水，电磁炉、电陶炉2倍水，放入锅中，盖上锅盖大火煮开后，转小火再煮15分钟，关火带锅盖闷10分钟。

步骤 2

酸奶酱 柠檬皮擦成茸，柠檬榨汁，倒入酸奶、枫糖浆、奇亚籽搅拌均匀，放一点点海盐和黑胡椒调味。

步骤 3

拌沙拉 藜麦饭趁热拌入奶酪干（我用的是“三元梅园”的奶酪干，对！就是那个长得奇丑无比但是巨好吃的奶酪干！有一种特殊的奶香味），所有水果切小块，拌入藜麦饭，倒上酸奶酱拌匀即可。

“舞”种风味 之 藜麦水果沙拉©的小贴士

1.可以放任何自己喜欢的水果，但不要选像西瓜这种多汁的水果。 2.如果不嫌麻烦的话可以把柠檬汁加热蒸发成金桔色的糖浆状，酱汁会更浓稠，味道也会更浓郁。喜欢水果上挂着酱汁的可以试试哟！ 3.如果嫌麻烦，早餐可以用君乐宝的“涨芝士啦”，午餐可以用亨氏的“香甜沙拉酱”做酱汁。健身人群再配上一块煎鸡胸/煎牛排/煎鱼，完美！无油炸鸡翅、烤羊排也不错哟。

菜谱创建时间：2018-05-12 11:45:12