葱花蚕豆

作者： 我脑公全世界最帅

耗时：10分钟 难易程度：★★ 所需锅具：炒锅 各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^ 蚕豆正当季，这种做法又香又面，快来一起尝鲜吧！ V：Caotai0624

用料

• 蚕豆米 500克
• 葱 3根
• 盐 2克
• 糖 2克
• 生抽 15毫升（一勺）

葱花蚕豆的做法步骤

步骤 1

准备材料，买的时候要挑大颗的比较好吃哦

步骤 2

剥皮，我看大部分做法都是不去皮的，可是这样吃起来还要吐壳，不能一勺一勺舀着吃，不过瘾啊。所以我喜欢去皮煮，嘿嘿

步骤 3

全部剥好后洗干净，沥干水

步骤 4

锅内放油，这个菜用猪油煮特别香

步骤 5

下蚕豆，小心别被溅起来的油烫伤哦

步骤 6

干着翻炒两分钟，让蚕豆脱水，这一步会让蚕豆更面

步骤 7

加水煮3分钟，尽量别翻动哦，不然就碎啦

步骤 8

趁煮的时候把葱切好

步骤 9

依次放入白糖，盐，生抽，炒匀后加点儿水再煮一分钟

步骤 10

放入葱花即可

步骤 11

出锅装盘，快去拿勺子舀着吃吧，超过瘾的！

葱花蚕豆的小贴士

不要忘记交作业哦

菜谱创建时间：2018-05-08 13:43:40