第一次尝试蚕豆糕

作者： 五饼二鱼足矣

用料

• 蚕豆 400克
• 糖 25克
• 黄油 20克
• 奶油 50克
• 玉米淀粉 15克

第一次尝试蚕豆糕的做法步骤

步骤 1

1、新鲜蚕豆去皮后清洗干净

步骤 2

2、捞出沥干水份

步骤 3

3、锅里煮3-5分钟左右

步骤 4

4、捞出沥干水份

步骤 5

过凉开水

步骤 6

6、黄油隔热融化

步骤 7

7、把所有材料放入料理杯，打至细腻

步骤 8

8、很快就打细腻了

步骤 9

9、倒入锅里中小火翻拌

步骤 10

10、用不粘锅，不停搅拌，加入玉米淀粉一起搅拌。

步骤 11

11、搅拌到水份收干

步骤 12

12、分成30克一个的团子，放入冰箱冷藏一小时

步骤 13

13、取出放入磨具

步骤 14

14、压出自己喜欢的样子

步骤 15

15、放入盒子当中

步骤 16

16、包装下

步骤 17

立夏也要有仪式感哦

菜谱创建时间：2023-05-07 19:10:31