➊鸡胸肉洗净切块,把鸡肉腌料和鸡肉混合,腌制的时候准备蔬菜,胡萝卜切丝,芦笋切段 ➋橙子挤汁,橙皮刨下来备用 ➌姜蒜切碎或剁成蓉,小米辣切碎 ➍提前混合酱汁
锅内热油,倒入鸡胸肉,炒制鸡胸肉变白,捞出备用
倒入蔬菜,炒至蔬菜变软后倒入鸡胸肉
倒入混合好的酱汁,翻炒均匀 出锅前加入橙皮提香去腥 勾芡收汁出锅(可以省略勾芡)
1. 荷兰豆一定要放,这个季节荷兰豆口感还甜甜的 2.橙子选择甜一些的 3.最后可以撒上坚果也可以不加,玉米淀粉勾芡可以省略