八寸酸奶蛋糕

作者： 倾盆大雨落了一地

平时很喜欢吃芝士蛋糕，但是热量高。于是想用酸奶试试，没想到味道还不错。

用料

• 鸡蛋 5个
• 酸奶 200克
• 玉米油 40克
• 玉米淀粉 30克
• 低筋粉 40克
• 细砂糖 70克

八寸酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋白蛋黄，将酸奶和蛋黄搅拌均匀

步骤 2

加入玉米油搅拌均匀

步骤 3

过筛加入低筋粉和玉米淀粉搅拌

步骤 4

用无水无油的盆子 放蛋白加糖打至有纹路状态

步骤 5

蛋白和蛋黄搅拌均匀 放入八寸模具中

步骤 6

烤盘加水入烤箱200度预热5分钟，之后转140度，蛋糕开始进去放在烤盘的水中开始烤55分钟。烤好不用倒扣，它会自己缩小一点点。放冰箱冷藏过更好吃噢

步骤 7

里面很绵密

菜谱创建时间：2018-04-22 23:23:08