闽南小吃 薄饼

作者： 哇系米桃

每年的三月三，我们这儿都会吃薄饼~好像每个地方都会有这类饼皮卷着东西吃的做法，饼皮不同，卷物不同而已 厦门的薄饼，比较典型的是炒杂菜＋油饭，有的还喜欢在前面撒点海苔碎花生糖碎。不过也没固定章法，谁家还没个家的味道呢~

用料

• 牡蛎 克
• 包菜 个
• 豆干 块
• 蒜苗 根
• 五花肉 克
• 荷兰豆 克
• 胡萝卜 根
• 糖 克
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 鸡蛋
• 炒米粉

闽南小吃 薄饼的做法步骤

步骤 1

这是在菜市场里等买饼皮时候拍的视频~这饼皮，估计很难自己做😁一斤13－15元不等~

步骤 2

炒杂菜：怎么炒菜就怎么炒杂菜~一般里面会放五花肉，牡蛎，煎鸡蛋，豆腐皮，胡萝卜，四季豆，蒜苗等等，喜欢吃什么就加什么，全部切成丝~ 再炒一份米粉 炒好馅料，盛在盆里，吃的时候码好料用饼皮卷起来

步骤 3

开吃~~

菜谱创建时间：2018-04-09 15:12:28