紫甘蓝豆腐丝

作者： 贝贝果sl

紫甘蓝拌豆腐丝，做法简单，营养丰富，既能减肥又起到美容的作用。另外呢，紫甘蓝具有特殊的香气和风味，非常适合凉拌和用于沙拉的配菜。

用料

• 紫甘蓝
• 豆腐丝
• 蒜末、葱丝
• 干辣椒、花椒
• 白糖、盐
• 生抽、醋
• 鸡精、油

紫甘蓝豆腐丝的做法步骤

步骤 1

准备豆腐丝、紫甘蓝、葱丝、红辣椒和蒜末

步骤 2

开水焯一下捞出

步骤 3

开水焯一下捞出

步骤 4

根据自己口味准备调味，蒜、红辣椒、鸡精、糖、盐、蚝油

步骤 5

调料中加少许生抽酱油、醋

步骤 6

锅底放油爆香花椒粒后将花椒捞出

步骤 7

将爆香的花椒油马上倒入调料碗中

步骤 8

将调味料汁倒入容器里的葱丝和紫甘蓝豆腐丝中拌匀即可

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2018-03-31 21:37:37