鱼香肉丝

作者： 沐沐1216

用料

• 瘦肉 80克
• 胡萝卜 1根
• 木耳 6朵
• 葱姜蒜适量 泡姜量大些 葱我手掌那么长一段，泡姜四分之一个，蒜5瓣
• 坛坛香 泡椒
• 郫县豆瓣
• 笋丝

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

鱼香肉丝汁 两勺糖 两勺醋 生抽1勺 老抽提色 半勺 淀粉1勺 肉丝淀粉蛋液抓匀 葱姜蒜末放在汁里 放淀粉搅拌匀

步骤 2

锅烧热 放油下肉丝 油量大些 油温不要太高 肉丝变色捞出备用

步骤 3

锅里放少量油，油热，放豆瓣酱 两勺泡椒一勺 放泡姜末煸炒 炒香后 放木耳笋丝煸炒 再放胡萝卜丝 青椒丝 放肉丝 接着煸炒 炒熟放调好的汁 接着炒 尝味道 觉得放不放盐

菜谱创建时间：2018-03-25 12:40:10