小四海蛎炸

作者： 四兒123

姑姑打包给我跟爸爸吃，感觉很好吃。那个味道一直回味着，就试着做做看

用料

• 牡蛎 一斤
• 红薯粉 4勺
• 蒜香炸粉 2/3包
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 小半匙
• 鸡精 三小匙

小四海蛎炸的做法步骤

步骤 1

海蛎洗两三遍，沥干水分。把所有配料全部加进去搅拌均匀，记住不要用手抓不然海蛎都破了。

步骤 2

锅中下油，适当就行，不然太多油也很浪费。油热就用汤勺装调好的海蛎然后下油锅。如图所示。煎至两面金黄，就可以了。

步骤 3

大功告成。可以沾点甜辣酱就很完美了。

小四海蛎炸的小贴士

材料视情况而定，调好的材料看一下有没有粘稠，不然下油锅很容易散了。不够粘稠的话就再加薯粉及炸粉。还有就是先炸一块试试味道咸淡如何，不够再加调味料。

菜谱创建时间：2018-03-23 20:50:54