拉皮肉丝

作者： 七小巧

依旧是产后第一次去菜场买的菜，纪念一下

用料

• 里脊 200克
• 葱 1根
• 淀粉 1勺
• 青椒 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 生粉 1勺
• 彩椒 1个
• 鸡精 适量
• 拉皮 1张

拉皮肉丝的做法步骤

步骤 1

1 拉皮肉丝切丝备用 2 将料酒，生抽，老抽，生粉，糖加入抓匀，腌制10-20分钟 3 拉皮洗净切成宽条备用 4 青椒，彩椒切丝备用 5 葱花备用 6 热锅入油，部分葱花爆香，倒入肉丝 7 炒至变色，倒入拉皮，倒入青椒彩椒 8 加入鸡精，装盘

拉皮肉丝的小贴士

可以吃辣的建议干红辣椒爆香，大宝三岁半不到，我也不能吃辣，所以没有辣。 彩椒富含丰富维生素，对身体很好，而且色彩鲜艳，食欲好。 同样，生抽老抽味道足以，不用加盐，口味重的可以考虑添加。

菜谱创建时间：2018-03-22 22:22:03