一点点 波霸奶茶(琥珀珍珠奶茶)养生壶版懒人版

作者： Asely-ling

自从买了养生壶就开始研究各种食谱，今天先来煮一点点的招牌-----波霸奶茶!!!😍😍 用养生壶煮珍珠超级方便，不用看火也不用担心煮过头。适合懒人在家操作，哈哈。 本方煮的是2杯400ml奶茶的量。大家可以根据自己需求换算下煮。 喜欢珍珠的也可以多煮点，看个人口味，没有一定的量。

用料

• 立顿红茶包 5-7包
• 水 800ml
• 奶精 70g
• 砂糖或果糖 50g
• 琥珀珍珠 50g
• 水 1200ml
• 砂糖或果糖 10g

一点点 波霸奶茶(琥珀珍珠奶茶)养生壶版懒人版的做法步骤

步骤 1

先来煮珍珠，养生壶装入1000ml左右水，开启甜品模式。（我用的是skg的，甜品模式是水烧开到100度后自动转为150w加热30分钟然后停止加热。用其他牌子养生壶没有这个模式的可以找类似的模式就可以。）水烧开后，将珍珠倒入壶内并用勺子搅拌开，等珍珠浮起，盖上盖子继续煮完一个程序，期间最好开盖搅拌几次。

步骤 2

结束后不要开盖继续焖20分钟即可倒掉热水，用冷水冲洗珍珠表面胶质，然后沥干水，装入小碗加进10g糖搅拌均匀腌制10分钟以上，即可。

步骤 3

煮奶茶 养生壶内加入800ml水量，开启烧水模式。待水烧开后，加入立顿红茶包2克×7包浸泡3-5分钟（或用滤网加入阿萨姆红茶叶17.5g浸泡9分钟）然后取出茶叶包。

步骤 4

最后加入提前称好的奶精和糖，搅拌均匀。

步骤 5

奶茶杯内装入提前煮好的珍珠，等奶茶稍放凉好加入，一杯一点点经典波霸奶茶就完成啦。✌🏻✌🏻

菜谱创建时间：2018-03-19 17:58:14