甜蜜入骨

作者： 纯情的小威威

用料

• 特级肋排 按人数
• 蚝油 2汤匙
• 老抽 半汤匙
• 鲍汁 1汤匙
• 糖 3分1汤匙
• 蜜糖 少许
• 麻油 3分1汤匙
• 油 1汤匙
• 米酒 半汤匙
• 生粉 少许
• 熟白芝麻 少许
• 柠檬 1小块

甜蜜入骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥干水分

步骤 2

放点盐、生粉捞匀腌制20分钟，期间调制酱汁，把除蜜糖、外的酱料调拌融合

步骤 3

加入腌制后的排骨，照样捞拌均匀，铺上保鲜膜放入冰箱一晚上

步骤 4

烤箱预热180度，取排骨放在镂空的烤托上，底放另一烤盘铺锡纸接汁液。放入烤箱烤40分钟（含取出时间）。15分钟时取出刷腌制排骨的酱汁翻面

步骤 5

25分钟再取出再刷一遍酱汁，翻面刷一遍蜜糖，35分钟再取出上一遍蜜糖翻面也刷一遍

步骤 6

烤好，取出摆盘，趁余热撒上芝麻，柠檬放在侧面，吃的时候挤点汁，完成

菜谱创建时间：2018-03-19 13:07:41