炸鹌鹑蛋

作者： 一竹一竹

小孩子都喜欢吃的炸鹌鹑蛋，其实做起来很简单，自己做健康卫生，给孩子吃也放心。

用料

• 鹌鹑蛋 随意个
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包屑 适量
• 番茄酱

炸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

把鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟，为了有点咸味道，我在水里加了点盐，丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿，凉了就很容易包皮，也有了咸味。

步骤 2

把鹌鹑蛋裹上干淀粉。

步骤 3

把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下，在粘满面包屑。

步骤 4

准备下锅前的样子。

步骤 5

锅里放油，中小火油炸，别过火，会炸糊。及时翻个，两面金黄就好了，蛋是熟的，几分钟就好了。

步骤 6

捞出控油装盘，挤番茄酱，大人吃也可以加椒盐和辣椒面。好了，开吃喽！

菜谱创建时间：2018-03-16 18:00:51