蒜蓉金针菇蒸虾

作者： 蚂蚁掐大象

元宵节的晚餐想给家人上道新菜式，祝愿家里新年新气象。

用料

• 虾 10只
• 金针菇 1把
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 油 3勺

蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净沥干水。

步骤 2

去虾肠，开背。

步骤 3

加蒜蓉、酱油、盐、料酒腌20分钟。

步骤 4

蒜蓉加点剁椒，加点盐。

步骤 5

油锅煸香蒜蓉。

步骤 6

摆盘，蒸7分钟。

步骤 7

淋上煸好的蒜蓉汁，再蒸2分钟，即可上桌。

蒜蓉金针菇蒸虾的小贴士

蒸的过程汤水会较多，可倒掉些汁水，再淋上煸好备用的蒜蓉油。

菜谱创建时间：2018-03-03 21:25:31