潮汕姜薯排骨汤

作者： YoYoR

姜薯，应该算潮汕特有的一种食材！ 长得像山药，但口感更细腻粉糯，在这边主要作为甜食，非常美味经典！ 也有人拿来打火锅，翻滚翻滚可以增加汤的黏度甜香！ 不易存放易坏，削皮更是泡水得当天吃完！ 越新鲜口感越赞！ 每次回家宵夜妈妈就会煮上一锅马蹄姜薯糖水，喝完一身暖暖，舒服！很滋润的汤水！孩子爸爸都是超爱吃！ 我自己在家经常买了熬上排骨、龙骨或扇骨煮来吃，真的可以当饭喝饱！

用料

• 姜薯 几条
• 排骨（龙骨、扇骨）
• 二条香菜
• 盐

潮汕姜薯排骨汤的做法步骤

步骤 1

骨头汤大火煮开后，开成小火煲上一个小时左右，再大火开，一沸腾，放入随意切大块的姜薯，煮得很快就松软了，丢香菜、一点点盐，已经香甜好喝了！ 煮糖水是切薄片，滚开立刻都熟了！

菜谱创建时间：2018-03-01 10:54:11