奶油奶酪餐包

作者： 钱江rose

用料

• 高粉 400克
• 水 150ml
• 鸡蛋 一只
• 淡奶油 50克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 36克
• 馅料
• 奶油奶酪 150克
• 糖 30克
• 淡奶油 50克

奶油奶酪餐包的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒，加入淡奶油搅拌均匀后装入冰格冷冻

步骤 2

面团料初黄油外放入面包机启动生面团模式，20分钟后加入切碎的黄油，待面团发至2倍大，取出排气平均分成16份

步骤 3

冰格里取出的奶油奶酪

步骤 4

面团包入奶酪馅

步骤 5

全部包好咯

步骤 6

二发至面团呈2倍大小（冬天烤箱30度发酵约40分钟），刷上全蛋液撒点白芝麻

步骤 7

上下火150度烤15分钟

步骤 8

热着吃香，冷着吃奶酪味浓

奶油奶酪餐包的小贴士

面团可以选自己最拿手的方子都可以的，这个馅料不错吃

菜谱创建时间：2018-02-14 21:35:33