猴头菇鲜汤

作者： 郡主爱生活

找了好多猴头菇食谱，一直没有满意的，今天给老公炖的这一汤，终于合心意，汤鲜味甜，菜谱就留着，以后用这个菜谱搞定猴头菇🐵

用料

• 猴头菇 超级大个1个就够
• 虫草花 果实饱满才香醇，适量
• 排骨 一条
• 玉米 一根(大根)
• 铁棍山药 半条
• 盐 适量

猴头菇鲜汤的做法步骤

步骤 1

猴头菇泡4-5小时，中间要换水，挤掉黄色的水，泡到直到水变清，猴头菇切小块备用

步骤 2

水烧开，排骨、玉米、猴头菇、虫草花这四样一起下锅炖四十分钟。

步骤 3

前面四样炖完四十分钟已经差不多了，这时，加入铁棍山药，炖十五分钟

步骤 4

最后加适量盐，炖五分钟，起锅

猴头菇鲜汤的小贴士

这是二人份的量，汤味道鲜甜，主要是猴头菇一定要泡久一点，把苦水挤掉，配上虫草花的香醇，爽口清补，冬日里热腾腾又好喝的炖汤很暖心，适合献给爱的人。

菜谱创建时间：2018-02-09 21:05:58