四喜烤麸

作者： 白菊的食色空间

用料

• 烤麸 300克
• 香菇 20克
• 黑木耳 30克
• 黄花菜 20克
• 花生米 50克
• 橄榄油 50克
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 麻油 1汤匙
• 冰糖 50克

四喜烤麸的做法步骤

步骤 1

1.将1500克水倒入主锅，置入网锅，将洗干净的烤麸放入网锅。以18分钟/VAROMA/速度1烹煮，移除量杯。烤麸滤干水份备用

步骤 2

2.插入蝴蝶棒，加入水发后的香姑、黑木耳、黄花菜、花生、煮好的烤麸，5分钟/VAROMA/速度反转小勺拌炒。

步骤 3

3.加入350克水、生抽、老抽、冰糖，以30分/VAROMA/反转小勺烹煮，移除量杯盖收汁，盛盘后，淋上麻油即可享用。

步骤 4

7

菜谱创建时间：2018-02-05 20:49:54