战斧牛排烤箱版

作者： 海豚家

第一次在淘宝网购战斧牛排，本来想买一根小的，打开快递的瞬间笑喷了，快一根胳膊那么长了，还好烤箱够大容得下

用料

• 牛排 1块
• 橄榄油 2勺
• 黄油 20克
• 黑胡椒 少许按口味
• 海盐 6克
• 蒜 一股
• 迷迭香 两根
• 梨，苹果，红薯，胡萝卜 各切一块

战斧牛排烤箱版的做法步骤

步骤 1

牛排化冻至常温，用棉线把肉块扎紧，抹橄榄油，海盐用蒜片，迷迭香（没有的话用瓶装的香草碎），黑胡椒腌一小时以上。

步骤 2

牛排煎锅热锅冷油，正反面各煎3分钟左右目的是锁住汁水以免烤的时候过干。

步骤 3

切入梨苹果胡萝卜等有汁水的水果铺底，为了肉烤出来不干不柴，也有果香，还可以加速成熟。放入预热210度烤箱。

步骤 4

20分钟左右取出装饰就好了，如果觉得味道不够就再加点黑胡椒。

菜谱创建时间：2018-01-21 14:34:40