腊肉菠菜青酱意面

作者： 陆七柒

快过年了，朋友们纷纷开始做腊肉、香肠、板鸭。那我就试试看中西结合吧。

用料

• 意大利面 180克
• 菠菜 1小把
• 牛奶 120克
• 淡奶油 40克
• 新鲜白蘑菇 3个
• 腊肉 一小块
• 蒜 2瓣（可用蒜粉替 代）
• 盐 适量

腊肉菠菜青酱意面的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，意面可以选择自己喜欢的形状。

步骤 2

开水煮腊肉10分钟后捞出切片，不爱吃皮的朋友把皮切掉就可以啦。

步骤 3

煮一锅水放入适量盐，水开后放入意面煮熟。（七七用的螺旋意面大概煮了7-8分钟）

步骤 4

意面在锅里煮的时候，洗干净菠菜，掰成小段放入搅拌器，同时加入牛奶、淡奶油一起搅拌成青酱。

步骤 5

蘑菇、腊肉切片。

步骤 6

用不粘锅煸出腊肉的油脂，用来炒蘑菇。

步骤 7

蘑菇炒熟后，在锅内倒入青酱收水，再加入控干水的意面搅拌均匀。就可以出锅摆拍啦~

步骤 8

最后撒上香蒜粉就可以来吃啦！

腊肉菠菜青酱意面的小贴士

没有香蒜粉的宝宝们可以在炒制腊肉的时候加几瓣拍开的蒜一起煎香，最后摆盘的时候把蒜夹出来即可。 不喜欢吃蒜的宝宝也可以不加哒~

菜谱创建时间：2018-01-15 14:34:59