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孜然肉丝
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作者:
爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒
超级好吃!一道不光可以就米饭的下饭菜!还可以夹烧饼!变身孜然肉夹馍! 敲黑板! 划重点! 1.青椒一定要选薄皮的辣辣椒,不要选柿子椒&厚肉的青椒 2.青椒一定要切细丝!细!细!细丝! 3.肉一定要比青椒多!
用料
猪肉丝
适量
手指长度的薄皮青椒
4颗
生姜、白胡椒、盐、酱油、料酒、孜然
适量
孜然肉丝的做法步骤
步骤 1
猪肉切丝,混入生姜、盐、白胡椒、料酒、生抽适量,腌制十五分钟
步骤 2
大火热油,油七成热放入葱花,葱花变色爆炒肉丝,肉丝变色改中火,放入青椒翻炒两三分钟,调入孜然和盐即可出锅
菜谱创建时间:2018-01-07 22:07:35
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