简单快手黄焖鸡

作者： 人丑事多条件差

一个新手都能够做出来的美味。

用料

• 鸡肉 适量
• 姜 3~4片
• 八角 2个
• 草果 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 几滴
• 生抽 几滴

简单快手黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

放油，放姜，八角，草果下去炒香。

步骤 2

等姜变成焦黄色，倒入洗净的鸡肉。翻炒至鸡肉变色。

步骤 3

放入豆瓣酱，炒匀。

步骤 4

一次性加水没过鸡肉（我这里有米血料。就一起放入） 盖上盖子，大火烧开沸腾后，转中火半小时。 半小时后，放大蒜（想放洋芋，莲藕，豆皮可以放进去），放生抽，料酒几滴。继续开中火。

步骤 5

收汁即可。爱吃有汁的可以留一点汁。 tip:快收汁前，尝一下，如果味道不够，可以再放盐，豆瓣酱去调。

步骤 6

装盘，撒上芝麻。

简单快手黄焖鸡的小贴士

爱辣的小伙伴，要自行放辣。

菜谱创建时间：2018-01-03 12:32:26