炸鸡柳

作者： 嗨布朗熊

今天嫂子做了外酥里嫩，香酥可口的炸鸡柳，哇...好酥！😍😍

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 20克
• 面包糠 50克
• 葱 半根
• 姜 半块

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切圈。

步骤 2

鸡胸肉对半切开，顺着纹路切成小条。

步骤 3

把姜片、大葱，3克盐、5毫升料酒、5毫升生抽、2克胡椒粉，放入鸡肉碗里，抓匀腌制10分钟。

步骤 4

碗里磕鸡蛋打散。

步骤 5

把鸡肉条放入玉米淀粉里滚一下。 再放入鸡蛋碗里滚一下。 最后放入面包糠里滚一下。 依次做好所有的鸡柳。

步骤 6

热锅放入油，插入筷子周边冒小泡泡，即可加入鸡柳，小火炸至表面金黄，外酥里嫩，即可！

步骤 7

凉了吃时，大火快速复炸一次最佳！😊

菜谱创建时间：2017-12-01 21:21:34