花生芝麻酥

作者： 桃花树下一桃花醉

用料

• 花生 20克
• 黑芝麻 20克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋液 40克
• 黄油 80克
• 低筋粉 150克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 表面鸡蛋液 适量
• 表面花生碎 适量

花生芝麻酥的做法步骤

步骤 1

烤好的花生，去皮敲碎备用

步骤 2

黄油室温软化，加糖粉

步骤 3

打发至颜色黄油颜色变浅，糖化

步骤 4

鸡蛋液分多次加入，每次加入都要打发均匀在加下次蛋液

步骤 5

这是全部加完蛋液的状态，蓬松

步骤 6

小苏打，泡打粉，低筋粉，混合过筛，加入黄油中，用刮刀，搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后，加入20克花生碎和20克黑芝麻

步骤 8

搅拌好后，另外准备鸡蛋液和黑芝麻

步骤 9

每份20克，搓圆

步骤 10

粘上鸡蛋液

步骤 11

粘上花生碎

步骤 12

稍微搓一搓，让花生碎粘牢固

步骤 13

然后放入烤盘，一个个压扁，烤箱提前180度预热，

步骤 14

180度，烤18分钟

步骤 15

烤完，出炉，放凉，开吃

菜谱创建时间：2017-10-23 16:44:04