早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭

作者： 5月的三子绕膝

一日之计在于晨，孩子们的早餐一定要确保高能量高营养。每天变着花样的炒饭，连吃一个月他们都超爱

用料

• 牛眼盖肉薄片（或其他部位） 400克
• 冷饭 2碗
• 生抽 10-15毫升
• 拌饭料（如果没有就白芝麻和海苔碎） 少量

早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤

步骤 1

油锅烧热倒入适量的油，温热后加入冷饭炒散，没有大的结块就好

步骤 2

米粒基本打散后加入牛肉薄片，最好散开一点放，牛肉里的血水很营养，随着翻炒会慢慢渗透到饭里，但是前提是牛肉一定要新鲜品质好。

步骤 3

翻炒到变色后加入生抽，超均匀

步骤 4

关火，起锅前加入日本拌饭料，如果没有的话就白芝麻和海苔碎拌匀就可以了

步骤 5

起锅香到爆，口水直流啊……

早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的小贴士

牛肉薄片一定要买新鲜品质好！ 炒饭一定要用冷饭不能热的，不然炒出来是黏糊糊的一团

菜谱创建时间：2017-09-16 09:48:35