超赞的广东清补凉糖水

作者： 爱吃的胖娃儿

虽然过了立秋，可是秋老虎也是很猛的！这几天实在是热得不行！为了给家里人下下火，降降温，所以煲了一大锅清补凉！超赞哦！

用料

• 绿豆 250克
• 红豆 100克
• 薏米 100克
• 莲子 50克
• 海带 适量
• 百合 适量
• 雪耳 半朵
• 冰糖 适量
• 清水 适量
• 陈皮 2片

超赞的广东清补凉糖水的做法步骤

步骤 1

绿豆，红豆，薏米，莲子提前浸泡2～3个小时，加入清水煲1～1.5小时，根据浸泡的时间和你想吃的软硬情况而定。

步骤 2

1.5小时后（我喜欢烂一点的豆）加入处理好的海带。海带用清水浸泡并清洗干净，然后剪小。

步骤 3

接着放两片陈皮，陈皮可以祛海带和绿豆的腥味！并且增加糖水的清香！可以说是灵魂哦！

步骤 4

十分钟后放入泡好的百合

步骤 5

五分钟后放入雪耳，雪耳我喜欢吃起来爽口一点的，所以最后放。

步骤 6

接着加冰糖，糖融化后关火，糖水留在锅里晾冷就可以吃了！

超赞的广东清补凉糖水的小贴士

材料根据自己的情况放，我是一次性煲满满一锅的，吃不完放冰箱，第二天冰冰的更好吃哦！

菜谱创建时间：2017-08-22 16:21:32