三豆汤

作者： 妍妍妈Ada

三豆汤能解暑.清热.祛湿是防病的消暑佳品绿豆.有清热解毒消暑的作用，赤小豆有清热利尿消肿疗效，黑豆有补肾益精清热之功。三豆混合一起煮入伏天喝上一碗解暑祛百病

用料

• 黑豆 30g
• 绿豆 30g
• 赤小豆 30g
• 冰糖 适量(随个人喜欢吧)
• 水 1000g(约四碗)这是3人份量

三豆汤的做法步骤

步骤 1

材料大合照，(注意赤小豆不是红豆，红豆形状是圆的，赤小豆是细长的)

步骤 2

将三豆用清水洗净，然后再用清水浸泡约1小时备用。

步骤 3

锅里加入1000g水(约四碗)煮开，加入浸泡好的豆，用大火烧滚，然后转小火慢煮约1小时左右，待豆子开花。

步骤 4

煮至豆子开花即加入适量冰糖，或红糖。

步骤 5

继续煮5分钟即可。

步骤 6

盛装碗里，慢慢品尝。

三豆汤的小贴士

注意~老人.小孩肠胃不好的亲可以加红糖代替冰糖.三豆汤三伏天期间喝最好。 三伏天即是在小暑和立秋之中一年气温最高且又潮湿，闷热的日子，从夏至日后的第三个庚日开始，叫初伏(10天)，夏至日的第四个庚日叫中伏(10天，也有20天)，立秋后的第一个庚日则是末伏(10天)，这30天时间请不要食冰镇的水，饮料和食物，会促使寒气入侵不能排出，冬天之所以怕冷，手脚凉都是三伏天不注意导致，要想体内的寒气排出请坚持在伏天喝热水，同时煮三豆汤喝，会把体内寒气逼出来，因为三豆汤清热解暑，是夏日食疗佳品，建议每周喝二次吧。

菜谱创建时间：2017-07-14 07:41:09