菠萝泡芙

作者：  丹

用料

• 菠萝皮原料
• 普通面粉 40克
• 黄油 40克
• 糖 30克
• 泡芙面糊原料
• 水 250克
• 黄油 100克
• 普通面粉 125克
• 盐 2.5克
• 鸡蛋 4-5个

菠萝泡芙的做法步骤

步骤 1

菠萝皮制作： 将黄油和白糖搅均，加入面粉拌匀，卷起放入冰箱冷冻，拿出切片放在挤好的泡芙表面。

步骤 2

将热水、黄油、盐加热煮开，加入面粉，充分搅拌，搅匀后从火上拿下来继续搅，然后分次加入蛋液搅拌，然后装进裱花袋挤入烤盘，把菠萝皮切成薄片放在上面。

步骤 3

放入烤箱180度烤35分钟

菜谱创建时间：2017-07-10 10:19:40