适合减肥吃的清炒南瓜

作者： 美丽的MJJ

小时候，妈妈总做的一道菜，记忆中家里很少吃用肉炒的菜，夏天热，中午就在院子里吃饭，有凉棚，邻居谁见了都说没肉啊，2-3个菜都是素炒的😁妹妹不吃肉，所以好多菜都是素炒的，个人觉得比肉香。由其是嫩南瓜这么炒超级好吃，每次都是光盘呦😃老少皆宜不信你试试看。

用料

• 南瓜 500克
• 蒜片 5克
• 盐 5克
• 油 20克

适合减肥吃的清炒南瓜的做法步骤

步骤 1

我用的是这种嫩的南瓜，不用去皮，用盐搓搓外皮，冲洗干净就可以

步骤 2

把南瓜切开，去籽（用勺子挖）南瓜切薄片

步骤 3

热锅凉油，放蒜片炒出香味

步骤 4

放南瓜片煸炒

步骤 5

加少许水，适量盐焖1-2分钟，看好了别干汤

步骤 6

看南瓜变透亮了，尝下咸淡！翻炒均匀出锅

步骤 7

2018.10.17更新。南瓜丰收啦！老点的南瓜可以去皮切块炒着吃，稍加水焖软加盐调味即可

步骤 8

可以当饭吃

适合减肥吃的清炒南瓜的小贴士

这种南瓜是嫩南瓜，不是贝贝南瓜，嫩南瓜是脆口的炒着吃更好，水分大些！贝贝南瓜面，蒸着吃更好，我也炒过，太面了。这菜就放蒜片，盐，油这3样调料简单美味。爱吃就试试吧！😄

菜谱创建时间：2017-07-10 09:24:32