豉油皇鸡脚

作者： ゞ☆S a n d y ♂

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用料

• 鸡爪 500克
• 生抽 一碗250克
• 水 两碗半625克
• 黄糖 一片135克
• 八角 少许
• 姜 少许
• 花椒 少许

豉油皇鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗净出水，第一次，放鸡脚水滚了之后关火，洗一次，第二次放姜片，放鸡脚，水开了，最小火15分钟，洗一遍，过冷河或冰水，掠干水，备用！

步骤 2

除了鸡脚和姜以外的材料，其他都混在一起！搞伴烧开，关火，汁液放到室温，再放处理后的鸡脚，放冰箱冷藏泡4小时或一个晚上才够入味，可以选择冷或热吃，冷吃放冰箱两天内吃完，暖吃加热后吃。

菜谱创建时间：2017-07-01 14:34:20