蒜蓉辣椒蒸茄子

作者： Janet_文

下午刷微博看到的菜谱，刚好回家比较早就试一试。

用料

• 茄子 4个
• 蒜 7瓣
• 红辣椒 1个
• 绿辣椒 2个
• 生抽 适量
• 醋 一勺

蒜蓉辣椒蒸茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子对半切开后，再切开，变四段。

步骤 2

辣椒切段，蒜切末

步骤 3

等水烧开将切好的茄子放入蒸笼，蒸10分钟

步骤 4

茄子蒸好拿出，用凉水浸泡，手撕茄子成小条。

步骤 5

切好的辣椒和蒜末入油锅，翻炒，倒入蒸好的茄子块，翻炒片刻，加入生抽和食醋，差不多就可以盛出装盘。

菜谱创建时间：2017-06-27 18:21:56