紫薯蛋白糖

作者： 大米331

多出来的蛋白 本来想做溶豆的 家里两个娃长大了 木有奶粉了 犯不着特意买一桶吧 干脆做蛋白糖好了 😂😂😂

用料

• 蛋白 4个（143克）
• 细砂糖 65克（比蛋白的一半略少就好，放心，不会太甜）
• 柠檬汁 五六七八滴吧
• 玉米淀粉 15克（蛋白量1/10的样子就好）
• 紫薯粉 15克（同玉米淀粉量就好）

紫薯蛋白糖的做法步骤

步骤 1

将蛋白 砂糖 柠檬汁混合 搅拌至出现直角

步骤 2

筛入玉米淀粉和紫薯粉 切拌均匀

步骤 3

烤盘铺油纸或锡纸 用裱花袋 裱花嘴 挤成小时候吃的宝塔糖形状

步骤 4

212华氏度 烤45分钟 关火停留五六分钟取出 凉透装瓶

步骤 5

老大醒了 开吃 虽然只让吃两个😂

菜谱创建时间：2017-06-19 23:20:54