酸奶糊淋面

作者： NANACAKE

喜欢酸甜的味道～就想到了酸奶

用料

• 奶油 100克
• 酸奶 100克
• 砂糖 10克也可以根据自己的口味调整～个人不太喜欢太甜
• 鱼胶 1片5克

酸奶糊淋面的做法步骤

步骤 1

把原料都准备好～鱼胶片泡在冰水里

步骤 2

淡奶油加入糖，隔热水融化，融化后加入鱼胶片融化

步骤 3

融化后加入酸奶～搅拌均匀

步骤 4

放入冰箱，有些凝住后，拿出轻轻搅均～

步骤 5

到入裱花袋，在把抹好的蛋糕从冰箱中拿出～先葱边上少许流下～在把整个面都淋了

步骤 6

淋好放入冰箱冷藏10分后，拿出摆放做造型

步骤 7

然后鲜花就老样子处理～

酸奶糊淋面的小贴士

今年很流行淋面，所以经常要用，觉得甘纳许太甜，芝士淋面还可以就是麻烦、没处理好又容易有颗粒～这款酸奶淋面，简单颜色正，冻好起来也不怕，在搅拌均匀～如果有颗粒过筛～隔热水一处理就好了……冻后还可以刷金粉，自己研究的，觉得好用所以给大家分享了

菜谱创建时间：2017-06-15 20:19:26