印尼菜之咖喱菠萝蜜鸡肉

作者： Miffy小麒麟

用料

• 咖喱 适量
• 鸡肉 1/4个
• 菠萝蜜 小只的半个
• 香茅 三根
• 蒜头 三个（小）
• 辣椒 适量
• 椰浆 一罐
• 黄姜粉 适量
• 盐 适量

印尼菜之咖喱菠萝蜜鸡肉的做法步骤

步骤 1

准备配料 鸡肉 菠萝蜜 椰浆 咖喱 香茅 蒜头 辣椒 黄姜粉

步骤 2

煮一锅开水

步骤 3

鸡肉切块

步骤 4

菠萝蜜切块

步骤 5

水开后把菠萝蜜块放入 继续开大火烫软后捞起 过凉水至不烫 放在一边备用

步骤 6

倒掉锅中的水 洗净锅 重新加入水 放入香茅 辣椒

步骤 7

另起一锅 放入油 油热后放入蒜末 炒至蒜末略焦 出香味 老爸说 炒菜的关键就是看蒜末炒得香不香🤣🤣🤣

步骤 8

放入菠萝蜜块略微翻炒

步骤 9

炒好后的菠萝蜜块放入锅中与香茅辣椒同煮

步骤 10

煮开后加入鸡肉块 咖喱块 黄姜粉 椰浆 盐 继续小火煮至食材熟透即可

印尼菜之咖喱菠萝蜜鸡肉的小贴士

这道菜要放凉才会更好吃

菜谱创建时间：2017-06-10 16:13:42