红糖馒头

作者： 忧郁-9

我喜欢红糖的香味，又不爱喝红糖水，所以特意为自己准备的红糖馒头，女生吃了非常好哦！

用料

• 面粉 375克
• 酵母 4克
• 红糖 少许

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1、先用一个小碗倒入少许温开水把红糖化开。 化开后放入酵母，静置一会儿。 找一个大一点的盆，把面粉倒入，再把之前的酵母水倒入。 用筷子搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团。

步骤 2

2、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，中间戳一个小洞面团不回缩，就可以了。

步骤 3

3、把发酵好的面团拿出来排气，直到揉到面团用刀切开无明显大气孔。

步骤 4

4、这时就可以拿来整形了，把面团擀成大面片

步骤 5

5、然后卷起来用刀切，旁边两段就不管它了，也可以整成圆形。

步骤 6

6、等饅頭髮酵至兩倍大，這時冷水下鍋，中火蒸15分钟左右，焖5分钟就可以拿出来了。

步骤 7

7、馒头蒸好了，热气腾腾的红糖香，真是忍不住咬一口啊！

红糖馒头的小贴士

也没有什么重点要说的，如果有什么问题的话，可以留言，互相交流、互相学习。

菜谱创建时间：2017-06-07 13:44:48