肉末豆腐

作者： 漂泊的雏鹰

用料

• 豆腐 两块
• 肉末 100克
• 豌豆 一小把

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，下锅焯一遍，加一点盐，可以避免碎了不好收拾，然后捞出沥干水分。

步骤 2

酱油，蚝油，料酒，糖，清水，香油，调和在一起，制成酱汁。瘦肉切碎盛盘备用。

步骤 3

葱切小段，加底油炒热，下肉末煸炒，再下汆好的豆腐，倒入酱汁翻炒，中火炒至豆腐全部粘裹上粘稠的酱汁，即可出锅。

菜谱创建时间：2017-06-06 12:39:57